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ペナンうまいもの屋 ２００９年5月２５日時点 ４２ 鹿野苑(中華ベジタリアンの店）★★★差し替えしました
選択と★の数は独断と偏見＋自己満足によるものですが、判定基準は一応、第一番にうまい事、第２番目に値段の順番です。
ペナン在住の方向け、日常の食事の為で、観光に来られる人にはお奨めできる情報は少ないと思います。
値段は少し高め(一人当たり約３０〜５０リンギット）だが味と雰囲気で選ぶなら、この中では、４番ドラゴンワン、２３番北京ダック、２９番ＢＡＬＩ ＨＡＩ ３２番風味だけであリ、４人以上で行く店である。
一応レストラン風となると、グーグルなどで検索すると、無難な情報を得られる。
時速５０〜６０Ｋｍで走りながらカエルの歌（カエルノウタガキコエテクルヨ、ゲロゲロゲロゲロ、ゲロゲロゲロゲロゲロパッパ 約２０秒位で歌う事）
店の番号をgoogle mapと同じなるよう整理しました。
Ｇｏｏｇｌｅ Ｍｙ Ｍａｐで場所を見る
飲茶
１；点心之家（ＤＩM ＳUＮ ＨＯＵＳＥ）★★
５００座席以上はあるペナンで最大の飲茶屋。早朝から昼まで営業。
座席に着くとお茶の注文を聞きにくるので、ジャスミン茶、鉄観音茶、プアール茶等を注文する。
小さな洗面器に熱湯を入れて持ってくるのでコップ、箸、その他を洗う。
料理は待っているとナカナカ来ないのでカウンターに取りに行く方が良い。
次々と点心は作っているので時間をおいていくと新しいものが出来上がっている。
点心の種類の多さでは一番だが、それだけに中にはひどいのがあり。
料理が甘すぎるという難点あり。
価格：１皿２〜３リンギットまで
特にお奨め 1：燕の巣スープ★ とろりとホロ甘い、安い、美容に効果あり？
最近では３月中旬行ったが全体の味は格段に落ち、お奨めの燕の巣スープはトロミの混ぜものが多く評価を★★★から★に下げた。
場所;Jalan Ansonを西にコムターに行く４角手前３００ｍ左側
２：益和茶室★★★
Hoping Hotelを北へ２０ｍ行きChｕｌｉａ Ｓｔｒｅｅｔを左(Carnarvon street)に１０ｍ入った右側
座席数５０席程のこじんまりとして、近所のオジサン、オバサンが来る飲茶屋
土、日曜日はまるで老人ホームのようだが、何を喋っているのか手振りプラス
人が喋っていてもかぶさって喋るのでやかましいのが難点。
食べるより喋りに来ているようで客足回転効率は悪く、これで商売になるのかと心配している。
営業時間：早朝から昼過ぎ位までだが、昼からは飲茶売り切れの時は麺がまた旨い。
オバチャンが大きな蒸籠に点心を入れて持ってきてくれるので選べばよい。
点心１皿が小ぶりなので少人数（私一人）で食べる時に良い。
価格；上記同じ
特にお奨め：１．小ぶりで透明感のあるシュウマイ（写真一番右）で中にとろろ芋ではないかと思うがシャリシャリした食感が良い。
２．伊府麺（半揚麺にスープがかけてある）
点心の家が最近格段に味落ちした為、今の所平均点以上となるとここしかない。
３：龍記香港式茶楼★★
コムターの東側にある。チュリア通りの益和茶室の前を通り過ぎる朝市があるがそれの初めての４つ角を右に
道なりに行くと再度４つ角に出ると左へ、コムターが正面に見える次の４角にある。Lebuh Kimbery Jalan Pintal
Taliの角)
オバチャンがワゴンを押して点心を持ってきてくれる。
営業時間：昼まで
価格：同じ
お奨め：米の汁を生地の上にのばして蒸したもの（滑腸粉）に中に具を入れて再度蒸した点心
４．ドラゴンワン 小篭包の部で特別金賞贈呈
クーンズベイ ジャスコの３階にある
小篭包★★★★★ メニュー９３番蟹とホタテ入り卵白★★★ １００番ガーリックオイスターソースのマシュルーム炒め★★★のみ推奨
この小篭包を破らないように一口で食べると中からジュワーとうまい汁が口中を満たす絶品
長年小篭包の本場上海で色々食べて来たが、これだけは今の所最高である。
価格：４個蒸籠に入って８リンギットにサービス料と税金がついてくる
難点：値段が高い（せめて６リンギットにして貰いたい）。要らないのにウエットチシュを持ってきて料金に入れる。
最近不景気の為ジャスコの客足がメッキリと減ったので当然この店も以前の様に順番待ちしなければならないという事は無くなった。
その為、撤退する可能性あり。３月時点では店子もドンドンと入れ替わっている。
５．Ｂａｌｉ★
大西さんのアパート近くでＵＳＭの門を右に曲がって、４００ｍ
味はギリギリ平均点の割に値段が高い
６．星江飲茶★
南のＧｉａｎｔｓスーパーマーケットを南へ行くと病院があり交差点になるが、まだ真っすぐ（Ｓｕｎｇａｉ Ａｒａ方面）行くと、宋正学校に突き当たる。
その信号を左へ、カエルの歌４回、左側に名前の書いた垂れ幕があるのでそこを右に曲がりつきあたりをを右２０ｍ
味は平均点以下。
経済飯：
７：１４２（店の看板にこのように書いてある）社尾飯店 経済飯の部で金賞贈呈
独り者の私は常時４０種類程の料理の中から選んで好きなだけ食べられるので、週に５日はお世話になっている。
コムターの南、Ｊａｌａｎ ＭａｇａｚｉｎにLebuh MC Nairが出会う所)
どこでも経済飯はあるがここがペナンで★★★★★という事にしている。
理由は安い、旨い、速い、種類が豊富（常時４０種類あり）でどの味も間違いなく、良い米を使っている。
ご飯を入れているオニイチャンに手真似で”ここで食べる”といえば皿にご飯を入れてくれるので
多ければ手真似で切る格好、少なければもっとと言えばよい。
ご飯を貰ったら、それに好きなおかずを好きなだけ入れてオネエチャンに見せると、一瞬のうちに
計算してくれる、が、ここはスープが日替わりであるがどれも間違いなく旨いので、ネエチャンに
”スープ”と言えば、大きな声（キアオチャウワーという感じ）でスープ担当のオッサンに注文してくれる。
おかずを入れたご飯を持って空いた席に座るとスープ担当のオッサンがちゃんと持ってきてくれる。
席に着くと、別の飲み物担当オッサンかオネエチャンが飲み物の注文を聞きにくるから、チャイニーズテイ、ホット 又はアイス”
と言えば、大きな声（キャオチャオワーとさっきと同じに聞こえる）で奥に注文しすぐに持ってきてくれる。
難点は慣れるまで、喧嘩を売っているように声がでかいのと、客が多い事、食べた食器は
あっという間に持っていかれてしまい何か落ち着かない事。
食べるのが速い私ではねばっても１０分位で腰を上げるが、中華系客はさすがに関係ないもんねという感じで
泰然として食っている。見習うべき点多々あり。
最近よく見ていると、この店の人は大変客に親切である、というのも、雨が降り出すと写真のスープ担当のオッサンは
奥から沢山の傘を出してきて、客に貸出しているし、年行った歩くのもおぼつかないお婆ちゃんが来たら、
飲み物担当のインドネシア系オネエチャンが手を取って助けに行っている。
料理も客の注文で温めなおせとかいうと又火にかけているし、取りあえず客の要求に”出来ません”とはいっていないようである。
営業時間：昼から夜 月曜日休み
価格：スープ込７リンギットまで
お奨め：スープ(多分金 or 土曜日週１回だけ、酸っぱくて塩味の効いた采尾（タイボイ））
おかずは全てうまいが、お奨め１．野菜類、２．ミンチボール ３．焼魚 ４．あさりのチリソース このダシ又は
魚カレーの汁をご飯にかける。
看板は社尾飯店１４２ 前はご飯担当のニイチャン 奥で座っているネエチャンが値決め担当 スープ担当のオッサンはシャモジで大見得をきっている所
８．大隆美食飯店 清香粥★★
Ｓｕｎｗａｙ Ｈｏｔｅｌ 前の通りにある
ご飯とオカズよりさらさらしたお粥がお奨め
これに塩漬けし湯がいた卵を入れると程良く塩味がきいて良い。
お粥２杯とオカズ各種取って食べても７リンギットにならない
麺類
９：シコシコ麺★★★★★（本当の名前はわからない多分ビーフクイチョウ） 麺の部門で金賞贈呈
Chｕｌｉａ Ｓｔｒｅｅｔの海岸側から２筋目（Lebuh Pantai)角、消防所前
藤山寛美の娘より美人のオネエチャンが一人で数人を使って取り仕切っている。
牛の脛肉、内蔵、背骨の神経等を入れたスープ味が絶品
麺はクイチョウ（白い米の麺）と黄色いラーメンがあるがクイチョウがうまい。
スープにご飯というのも良し
時間が早すぎるとスープの味が薄い時有、１２；３０〜１時頃がベスト。
飲み物はアンプラー（ちょっとアマ酸っぱい果物を絞ったジュース）というのを試してみるとよい。
営業：１１時半から３時位まで 日曜日休み
価格：大盛り８リンギット
最近その横に牡蠣焼★★★のオジサンがオープンしたが、カリッとした食感は他店ではない。
これも良し
１０：福建麺★★★
福建麺は海老ダシ味であるが、この店は海老の味がマイルドだがうまい。
黄色いラーメンとビーフンミックスになっていて、豚肉、卵、内蔵等トッピング可
飲み物は”バリ（麦発酵したジュース）”
営業：早朝から２時ぐらいまでだが、売り切れになると店じまいしてしまう
月曜が休み
価格：大盛り全部で３．５リンギット
天理橋福建麺という名前のようである 店のオバチャンが撮ってくれというのでとる
１１ 客家麺(★★KAMPAR FISH JERRY RESTORAN)
自家製の麺（これが旨い）湯葉、魚のすり身、豆腐などの揚げ物（普通）
麺はスープ、ドライ（肉味噌かけ）、チリ、ブラウンソースの４種類の食べ方あるが私はスープ（薄い塩味）とドライが好きである
湯葉を割ってスープに入れて食べるとあっさりしていて実によい
しかし食べている客の８０％はドライ、２０％はチリ、スープとブラウンソースは何故か人気がない。
私はいつもスープとドライの２杯と揚げ物、野菜、飲み物（豆乳）を注文で６〜７リンギット
営業：１１時半ごろ開店し３時頃閉店、再度６時頃開店のようである。月曜日休み
上段 スープ麺 ドライ麺 下段 野菜 湯葉
１２ ドライクイチョウ
この店はシコシコ麺屋からチュリア通りを北へ最初の信号を左へ曲がると、右手にモスリム教会に沿って右に曲がっていくが
曲がらずに１０ｍ真っすぐ行って左を見る。。
看板にはクイチョウスープと書いてあるが、ドライクイチョウと注文するとスープなしのブラウンソースにからめてでてくる。
なかなかの味だと思っているのだが、今まで食べた基準がないので分からないのである。
自家製ウナギのすり身が自慢のようだが混ぜものが多くこれは大したことはない。
一寸変わった麺を食べたいときこのドライクイチョウ★★お奨め。
麺を湯がいて作っているのは一寸年行った看板娘だが、どうも計算は苦手らしく、客が計算してお釣りもいくらと言っているようで、
あとで、飲み物担当の娘に計算合っているか確かめている有様で、クイチョウ（白い米麺）と言っているのに、黄色いラーメンを
ミックスして湯がき篭に入れて、これでいいかとニッコリ聞かれるので頷くしかない。
私は１つでは足らないので、同じのをもう一つと年行った看板娘に注文してもドライにスープが入っていて、さっきと味が違うのであるが
まあ、この年になれば仕方ないので巡りあわせ運が悪かったと諦めて食べている。
鴨肉を注文すると別途皿に盛って持ってきてくれる。
価格：３．５リンギット位
営業；月曜日休み
１３．フィッシュヌードル（現煮裸（ヘンが米）条麺）★★★
6号線沿いの高速バスステーションの信号をＢａｔumung側に５００ｍ程（カエルの歌２回半）行った所を左折（Jalan Bukit
Kacil1)１０ｍの３５番我来也茶室
パクテーの我来也茶室（肉骨茶パクテー）は夜だけだが、昼はパクテーのオッサン、オバサンは茶室で飲み物を売っている。
この屋台村の上記の麺は魚のすり身を太い麺状にし揚げて、スープを入れ、ジャコのから揚げと卵を落としている。
うまい屋台村に来る客は味と値段に厳しいので、うまくないと他の店ばかりに客がかたまり、結局商売ができなくなり、
入れ替わっていく厳しい商売なので、流行っている屋台村はどれでもうまい筈であるが、昼の部ではこれがお奨めである。
場所；下記我来也茶室（肉骨茶パクテー）
営業時間；昼だけ
値段；４リンギット
同じ敷地内の向って１番右パクテー 現煮裸（米ヘン）條湯でフィッシュヌードルと注文 麺ではなく魚を薄切りフライにしたもの
１４．フィシュヌードル（五州茶室）
ここのフィシュヌードルはブツ切り白身魚のデイープフライ★★★★そのままだが、これがうまい。
持ち帰りでご飯と食べた方が旨いかも知れないし、酒、ビールとあいそうである。
麺はビーフン、細めん、クイチョウ、ラーメン（黄色い麺）種類あり選べばよいが、魚のフライではペナン島（容記飯店は本土側）ではここが一番である。
場所；Ｓｕｎｗａｙ Ｈｏｔｅｌから東へ３軒目位
営業時間；朝から昼まで
１５．チキンラーメン風麺（伊府麺）★★★
ダシがあっさりして味があり、昔食べたチキンラーメンの感んじがする。
場所はＥＸＴＲＡ ＴＥＳＣＯの正面ゲートの道路の向い側で普通の家の庭に屋台を出している。
最近は横に大きな茶室ができたがその横である。
道路に向こうに渡る信号があるが渡った所をすぐ左に曲がって１０軒目位。
この店の２軒手前にアイスカチャンをやっているが氷がきめ細かくスライスしてあり抜群。
値段；大盛り３リンギット
営業；夕方から夜だけ
現煮西刀魚丸裸條湯と書いている 中央が麺屋で向って左の茶室で食べる 伊府麺
隣の茶室でインドのオバサンが ＡＰＯＭ MＡＮＩＳ（薄いクレープにカスタードが乗っている）１枚４０セント
ＡＰＯＭ ＴＥＬＵＲ（クレープに卵を落として焼いたもの） １枚１リンギット
１６．ラクサ★★
マレーシア麺の代表と言うと、ラクサであるが、私は魚の臭いがきついのと、ボソボソした麺は美味しいとは思えない。
色々食べ歩いたが、本当のラクサの味が分からない。
今の所、この店のラクサが自分の口に合っているように思う。
ダシはマグロフレークの味で、シュン采（ベトナム、タイ、マレーシアでよく使うハーブ）は少なめで、麺は
ボソボソしていない中華系の白い麺である。
場所；４３番センダル、アイスカチャンの店(コムターの近く）の横の茶室でオバチャンが作っている。
値段；３リンギット
右横がセンダル（Ｃｈｅｎｄａｌ）の屋台、このオバチャンがラクサを作っている。 センダルの屋台。
インドカレー
１７．ＭＥＩＲＩＮ ＨＯＴＥＬの下のインドジイサンオッサンだけのカレー屋★★★．（インド北部地方味）
カレーを入れてるインドのオッサンにチキン、マトン、魚、海老、イカ等好きなものを注文し
トッピングにキャベツとオクラを添え、トウモロコシの煎餅を手割りしながらごはんとカレー
を右手（親指、人差し指、中指）で手づかみで混ぜながら食べると絶品だが、手づかみ不得手な人はスプーンと
フォークを注文すれば良い。
飲み物はインドのジイサン（顔だけ見ていると哲学者に見える）にテダリ（ミルクテイー）を注文
テダリ★★★は紅茶にコンデンスミルクを入れ、上下に何回か落としながら入れ替え泡状にしてあり
クリーミーな味
営業；昼だけ（日曜休み）
価格：１５リンギットまで
場所；ＨＳＢＣの前の通りを北(lebuh Union)へ行ったつきあたりのコーナー
１８．トマトライスカレー(Passion Ｃｕｒｒｙ Ｈｏｕｓｅ)★★★
日曜日しかトマトライスはないが平日は白いご飯
カレー味もトマトカレー風味でインド北部地方でも少し違ったマイルドカレー味である。
場所；テスコからＵＳＭに向かう（６号線）と最初信号（右折だけしかできない）を右折し、カエルの歌１回で左折、
カエルの歌２回半で左折の道路がある所に出るが、そこからカエルの歌２回緩やかな登り道の最初に右折出来る所。
メニュー；バナナリーフ（バナナの葉っぱの上に乗っているのがセット）に魚、イカ、海老、カニ玉の各種カレー有、
飲み物はカレーにはテダリ（ミルクテイー）があう。
自家製デザートは日替わりだが多分旨いと思う。
価格 １５リンギットまで
１９．SURI ANANDAインドカレー★★（南部地方、マレーシアカレーミックス）
バナナリーフと注文すればバナナの葉っぱにご飯と３種類カレーを乗せてくれる。
店の入り口にその他各種カレーを別途指差し注文すれば持ってきてくれる。
この店はマレー式カレーミックスである。
お奨めはヨーグルトカレー 又は ヨーグルトに浸したコロッケ★★★の様なもの
ガーリックバターナン★★★とタンドリーチキン、
チャパチー、ドーサ、プーリーいずれも粉を焼くか油で揚げるかして薄いもの（私はドーサが一番日本人に合うと思う）
ムルタバ（お好み焼きに似ていて、イワシ、チキン、マトンの３種類）★★★とカレー各種も良い
ここのインドデザートは甘すぎる。
営業；朝から夜まで、 朝食にドーサ、チャパチー良し
２０．ＫＡＲＡＩＫＵＤＩ インドレストラン★★
インド中部チェンナイの北西地方のインドカレーで南に下がるほどマイルドな味に成る。
味は何処と言って特別旨いものはないが入門者向けにはレストラン風なのでよいであろう。
値段も上記３店より高い。
場所；ジョージタウン、リトルインデイア（market street)
２１．ＭＵＮＢＡＩ ＨＯＵＳＥ インドレストラン★★
インド西側海岸の港町で、味は北部地方である。
味はともかく店の雰囲気で選ぶなら、ここが良い。
デイナータイムはインドの古典楽器生演奏があり、これを聞きながら食事と言う雰囲気もたまには良いだろう。
値段；Ｋａｒａｉｋｕｄｉほぼ同じ
場所；Ｋｒｙｓｔａｌ Ｐｏｉｎｔ
２２、インドベジタリアン料理PERBADANAN KESENANK★★★★
インド人の医者が主人の様で、奉仕活動で、食事、瞑想、ダンスもやっている。
夕食料理はドーサ、チャパテイ、プーリーセット、ミニピザ、豆腐等で味はシンプルながら、最高の食材を使い大変クリーン、マイルドな味。
私がインドのカーニコバル島で毎日３度食べていた食事と同じで懐かしく、１ヶ月間続けるとダイエットになりベルト穴３つ位痩せ、体調抜群になるのは経験済み。
普通インド女性はレストランでは働かないが、ここは綺麗なサリーを着た若い女性の奉仕活動が主で子供も手伝って仕事をしている。
内装はインド修行道場といった所なのでヒンズー教絵画があちらこちら飾ってあるが庭も手入れされていて落ち着いた雰囲気で、インド文化に興味のある人には新たなインドの１面を知る良い所である。
昼のビュフェ（バイキング）は１０種類以上の料理があり、野菜を厳選して味付けもマイルドでこれがインド料理かと思いなおすに違いない。
京都（普茶料理）でも、中華でもベジタリアン料理はあるが、変に肉魚に未練を残した飾り付けをしているが、ここはシンプルで野菜だけでこのような味になるのかと感心する。
インドは香辛料の豊富な国の為なのだろう。
昼；１１時半から２時位まで ビュフェ（バイキング）スタイル
夜；６時半から１１時位まで 注文方式
月曜休み
値段；奉仕活動の為、請求書無く感謝という形で支払（目安３リンギットから５リンギット）すればよい。
、タバコ、酒は禁止
場所；Ｌｅｂｕｒａｈya Babington
まずはこの看板が目印でここを右に曲がって２０ｍでこの門に来る。
ダック
２３．北京ダック ★★★Ｏｎｅ Ｓｔｏｐショッピングセンターの並びのブラジャヤ（ＢＲＡＪＡＹＡ）ホテルとかいうビルの一番南端の２階
飴色に焼けたダックを皮だけスライスし、薄餅にネギとキュウリと味噌を巻いて口に放り込むと絶品。
身は炒めてくれるがあまりうまくないし、その他料理も大した事はない。
ダックだけだと１匹４２リンギット程だがその他料理（点心は２〜４リンギット）である。
私は皮だけ食べて、あとはハーバーに持ち帰りＩｓａac黄さんにお願いして肉を炒めて
食べるとうまい。スープは鴨の残りと塩漬け少し酸っぱい味の野菜（ザーサイの葉っぱの部分ではないか？）と
一緒に煮ると抜群。
入口の看板 北京ダック 点心メニュー
２４．ＭＩＲＡＭＡＲ ＳＵＰＥＲ ＴＡＮＫＥＲ夜店の鴨★★★と塩豚ロースト★★★
6号線沿いの高速バスステーションの信号を右折（alan Sungai Duaへ左折（lengkok nipah）してカエルの歌１回コーナーの屋台村
鴨（この鴨は身もうまい）と塩味の豚肉ローストが絶品
ご飯と鴨スープを注文してもよい。
鴨１羽は３０リンギット位だが一人では多すぎるので遊帆（ＵＦＯ）でパーテイ等する時でも
鴨ハーフと塩豚肉を切って貰うと４〜５人分あり、ビールと良く合う。
こんがり焼けた鴨 チャーシューと塩豚ロースト これは鴨豚ミックスとご飯と鴨スープ １０リンギット（普通は５）で注文
２５．チュリア通りをＨｏｐｉｎｇ Ｈａｎｔｅｎからまだ北へ３００ｍ（Jalan Pintal Tali）右に青天旅社と書いた青い建物のコーナー
ここの鴨と豚肉も絶品。★★★★
昼の時間は忙しすぎて、待ち時間多いのが難点。
肉を切っているオッサンは中華包丁を高速度回転で振りおろして刻んでいるが、自分の指も切り落とさないのかと
心配するが、指を見てもやくざの様に小指が無くなったりしていないので、達人なのであろう。
２６．豚足煮込みの旨い店★★★★
バターワースにある経済飯屋で豚足（醤油味）を長時間煮込んで油が抜け、コラーゲンと柔らかい肉になった料理★★★★
その他野菜も味がある。
豚足は電気炊飯器の中にあって見えないので、ポークレッグと注文すれば良い。
その他、魚、野菜はパッドに盛ってあるので適当に選ぶ。
ここも日替わりでスープがあるが、是非挑戦する事。
今日は湯葉のスープ、あっさり抜群の味であった。
場所はフェリーで渡ってバスの停留所左に見てコンテナヤードの赤レンガ塀沿いに３００ｍ位行く。
本道路に出る１００ｍ手前に？猪足？？とか書いた店。この辺りに他に経済飯屋は無い。
潮州料理
２７．容記飯店★★★★
ペナン大橋を渡ってＭｅｒtajamの方へ、
揚げ出し豆腐を揚げたてと野菜をミックスした炒め物★★★★、
魚のデープフライ細切り生姜炒め★★★★★が真ん中の大きな骨以外は煎餅のよになり絶品
魚の甘酢餡かけ★★★も他店と違う食感あり、大豆と豚肉のスープ★★★もさっぱりとして絶品
結局この店はデーイプフライ料理法がうまい、勿論味付けも良いのだが。
価格：３品とご飯を食べて３０リンギット位
難点；場所がペナンから離れているのと場所を説明できないので私同伴しか道を教えられない。
食べに行きたいときは私に連絡してください。
２８．呉潮記采館★★
南のＧｉａｎｔｓスーパーマーケットを南へ行くと病院があり交差点になるが、まだ真っすぐ（Ｓｕｎｇａｉ Ａｒａ方面）行くと、宋正学校に突き当たる。
それを右にカエルの歌２回半行った所を右に入リすぐ又左に曲がると（カエルの歌１回）、自動車屋が沢山あるその並び。
潮州料理とタイ料理がメニューの中にミックスになっていて、私のうまいもの屋の中ではレストランという部類（その他は屋外レストラン風）に入る。
一寸高級雰囲気な感じ（冷房、テーブル掛けがあると高級の部）はするが、値段はそんなに高くない。１品１２〜１５リンギット位である。
潮州料理は味は上記の方が良いようなので、ここはタイ式が良いだろう。
こういう店に入るとタイには潮州人が多いというのもうなづけるのである。
店の推奨； ポークバーベキュー、フィシュケーキ（魚天ぷら、さつま揚げみたいなもの）、土鍋に入った白い細麺、ＸＯ醤豆腐
難点；この店もドラゴンワンと同じでナプキン、つまみを注文しなくても持ってきて値段に入れるので、日本式レストランのサービス料と考える方が良い。
最近気がついたのだが、風味（Ｆｕngway)の近くにもある。
海鮮料理
２９．ＢＡＬＩ ＨＡＩ★★★
ガーニー通り、ガーニーホテルから１００ｍの海岸に面した道路沿い
観光者向けの為、価格は高めだが（例同じ料理でもＨＡＩ ＢＯの２割は高い）、雰囲気と料理の盛り付けは観光客向きになっている。
腕の良い料理人を集めているので、味は何を食べても間違いがない。
活けすにいれてある蟹、魚、海老、イカ，貝類を値段交渉しながら選び、料理方法を注文する
料理方法は炒め、フライ、蒸し、オーブン焼き等、味付けは黒味噌、ガーリック、醤油、チリ等であり、
組み合わせて注文すれば良い。
３０．ＨＡＩ ＢＯ 海鮮料理屋★★★
滑走路の前の道路をまだ西につきあたり、その信号を左へ、とに角南の海岸道路（P224)を分かれ道になっても
南の端へ行くと周りは木だけで建物が無くなる辺り（最後の分かれ道を左に曲がってからカエルの歌３回）で左側に看板が見えるのでそこを左に海岸へ向かう。
ペナンの南端の海岸に面し、地元中華系の人々が来る店なので値段は安めであリ、味も良い。
上記と同じ要領で注文すれば良い
３１．徳成海鮮飯店（ＴＥＩＫ ＳＥＮＧ）★★★★
益和茶楼を１０ｍ西 大きな駐車場入口の隣
営業時間 昼１２時半から２時位 夜６時半から８時位まで 日曜が休み
何を注文しても平均点以上の味だが少し塩気が強い、値段も１品１２〜１５リンギット
雰囲気、豪華さはＢＡＬI ＨＡＩに及ばないが兎に角安くて旨ければよいのであればこの店である。
中華料理レストラン
３２．風味（ＦＯＮＧＷＡＹ）★★★
チュリア通りとコムターからの通りの東方飯店（ＯＲＩＥＮＴＡＬ ＨＯＴＥＬ）の前の通り(Jalan Seri Bahari)を北に５０ｍ行った所
値段は少し高めだが、味は申し分なし、４人以上でテーブルを囲む事。
３３．大東酒樓★★★
コムターの東側は南行き一方通行になっているが、回り込んで最初に東(左）行き一方通行の道路(Lebuh Cintra)をチュリア通りに向かっていく。
チュリア通りに出る一筋手前(Lebuh Campbel)の右角
ここは飲茶もオバサンがワゴンに入れて回っている。
何を食べても平均点だが、中華料理と点心と何でもあるのがよい。
強いてお奨めするなら、揚げ麺に餡かけ★★位かもしれない。
３４．加二ＰＬＵＳ★
ＵＳＭの門を右に曲がり(Jalan Sungai Dua), 飲茶Ｂａｌiを通り過ぎ、マクドナルドを数軒行った所右側
大西さんが毎日午後七時から八時頃まで裏の特別席で飲んでいる（火曜日以外定休日の為）。
平均してうまくないが、強いて挙げればしょうゆダレ豚肉とパンの添え物
パクテー
３５．我来也茶室（肉骨茶パクテー）★★★
6号線沿いの高速バスステーションの信号をＢａｔumung側に５００ｍ程（カエルの歌２回半）行った所を左折（Jalan Bukit
Kacil1)１０ｍ
土鍋に入れてアツアツを持ってきてくれるのでここにニンニクとチリをいれる。
別途、ゆでレタスのオイスターソース★★★かけも注文
味が濃く豚肉の量も多く、シイタケ、湯葉、豆腐、揚げパン、も入っている。
ご飯は白いご飯と芋飯がある
腹いっぱいになり何か満足するので腹が減って今日は食うぞという気分の時が良い。
飲物はテーオーアイス（紅茶でミルクなし、砂糖入り氷入り）
価格：１４リンギット程
３６．ペナン大橋を渡ってＭｅｒtajamの方に向かうと左手にＪｕｓｃｏがみえてくるが
別れ道信号を右手にとると、鉄道の線路を渡る、そこから１ｋｍ行った右手にある(場そ分かりにくい私同伴必要）
この店は味が上品で小ぶりな土鍋ででてくる★★
３７．南のＳＵＮＳＨＩＮＥを市場の所から右に曲がった角に屋台がゴチャゴチャと集まっている。
小ぶりな土鍋で味はまあまあ。★★
営業は夕方から
ウエスタン料理
３８． ワンストップショッピングセンターからジョージタウン寄りに行くと最初の信号あり、そこからカエルの歌５回(場所が分かりにくい）
屋台の集まっている所はどこでもあるが、この店のラムステーキ★★は価格も安く、まあまあ食べられる。
お奨めはチキンコルドンブルー★★★（チキンにチーズを包んでカツにしたもの）が良い
テールスープ★★★もお奨め
価格：ラムステーキが１８リンギット、チキンコルドンブルーが８リンギットまでだったように思う。
３９．FETTES PARK WESTERN FOOD
味はまあまあだが、骨董品を集めるのが趣味らしく、面白いものがかざってある。
前に大きなコックスタイルの人形が目印
中華デザート
４０．アキ パンケーキ★★★★★ パンケーキの部で金賞贈呈
6号線沿いの高速バスステーションの信号を右折（alan Sungai Duaへ左折（lengkok nipah）してカエルの歌１回コーナーの屋台村
ＭＩＲＡＭＡＲ ＴＡＮＫＥＲという夜店の集まった所
ニイチャンとネエチャンは体中あっちこっち刺青を入れているが別にやくざでもマフィアでもない。
どこでも屋台の集まる所パンケーキはあるが、ここのはケーキがカリッと焼けている。
いろんなトッピングがあるがお奨めはレーズン、バター、バナナ、ココナッツ、チーズパンケーキ
これだとトッピングしすぎで３種類位がよさそうである。
トッピングにより値段が違うが２〜４リンギット
営業：夜だけ
４１．四（この字にサンズイ）菓湯★★★
ＳｕｎｗａｙＨｏｔｅｌの前の通りの夜店
ネタは小豆、銀杏、レイシ等四種類あるので、一寸ブスとしたオッサンに指さして”全部入れろ”というと
ここで食うか？持って帰るか？ホットかアイスか？と聞かれるのでホットが良い。
そこで食うならそこら辺のテーブルに座ると今度は愛想の良いオッサンが顔を覚えていて持ってきてくれる
こういう時は私のスキンヘッドは目印（禿の奴）になり便利で見失われることはない。
そこで食べる時はアイスもサッパリしてよいが、やはりスープの氷が溶けて薄めになるので最初はホットで試すこと：
杏仁茶★★（アーモンド）と細長い揚げパン★★をつけながら食べるのは朝飯用に持って帰ると良い。
営業：夜だけ
価格：２リンギット
写真上看板の真ん中に書いてあるが陰で読めない
４２ 鹿野苑(中華ベジタリアンの店）★★★
ベジタリアンの経済飯スタイルで、パッドに作られた料理を自分で取って計算してもらう。
値段；７リンギット位
糖尿病、コレステロールが心配な人には良いかもしれない。
水曜日休み
４３．センダル（CHENDAL）、アイスカチャン★★★★
チュリア通りを北へ、突き当り(Jalan penang)をコムターの方へ左に曲がリ電車のレールの上をコムターの方へ行く、
レールが消える５ｍ手前を左に曲がり又５ｍの所に両側に同じものを売っている屋台があるが、右の方。
センダル（ＣＨＥＮＤＡＬ）★★★★は緑色した麺状で小豆、ココナッツ かき氷がが入っているが食べているうちに溶けてしまう。
アイスカチャンも優★★★
名前は何度聞いても忘れてしまうので（サイチャオ？or ブドガ？）★★★★★書けないが小さな葉っぱを絞った緑色のジュースを氷も砂糖も入れず持ち帰って飲んでいる。
体をクールダウンして健康食部門金賞である。
私は立ち食い専門だが、座って食べたい時、センダルを注文してそこから南へ１０歩歩いた角のロジャック、中華菓子を売っている店（同系列）で食べるとよい
パン
４５．インドの食パンＭAＩＬＬＩ ＲＯＴＩ ＨＯＵＳＥ★★★★★パンの部門で金賞
東方飯店（ＯＲIENTAL ＨＯＴＥＬ）の前一筋(jalan transfer Jajan ariffi)北側コーナーに大きな看板有
インド人のオバサンがあちらこちらで屋台を引っ張って売っているが、ここがオバサンに卸している本店である。
店の奥のガラス引き戸の中に置いてある。
上部が山に膨れた形で、焼けばサクサクした風味で何故か昔懐かしい味でおいしいし、ニオイもよく、安い。
厚切りにして焼いてバターをぬって蜂蜜で食べるのがお奨め、薄切りにしてサンドイッチも良し。
他店はパン生地がニチャニチャしているのと、イースト菌を膨らます為の砂糖で甘い。
１山 ０．９リンギット
４６．ＦＯＵＲ ＬＥＡＶＥＳ
ガマ百貨店の入口にあるパン屋、チーズケーキもあり、入口の左側に同レストラン有注文するとそこまで持ってきてくれる。
ペナンでこの店がパンでは一番うまい。
ぶどうパンは柔らかくておいしいし、固めのパン（フランスパン系）もうまい。
４７．カレーポン（マレー語で、カレーパイの意味）★★★
南のＧｉａｎｔｓスーパーマーケットを南へ行くと病院があり交差点になるが、まだ真っすぐ（Ｓｕｎｇａｉ Ａｒａ方面）行くと、宋正学校に突き当たる。
左に曲がってカエルの歌２回で三叉路の信号を左曲がって、カエルの歌２回（アパートのゲートを通り越す）左側（ＦＵＪＩ ＦＩＬＭの看板前）
カレーポンも沢山あるが、ここのは生地が層になっていて、ポテトカレー味が良い。
近くを通ったら買って帰って一度トライする事。
営業時間；午後２時から７時まで
値段；６個で５リンギット位（ポテトカレーでエビ、チキン、ビーフの３種類あり） 甘酢玉ねぎと一緒に食べる
韓国食品の店
４８。ＫＩＭ’Ｓ ＳＨＯＰ 日本食品の店は明治屋等、情報豊富であろうから韓国食品の店を紹介する。
アイランドプラザの道路(Persiaran Lengukas)の右側の２階に店（ＫＩＭ’Ｓ ＳＨＯＰ）がある。
勿論経営者は韓国人なので韓国語しか使ったことがないが英語は通じる筈である。
殆どの韓国食材は何でも揃う。
最近、よく買うのは２リッター入りの真露焼酎★★★が４０リンギットまでである。
缶詰はケンイン★★★★（オオバ、又はゴマの葉の醤油漬けキムチ）で１枚ずつはがして熱いご飯を巻いて食べると最高。
缶詰でなく、手作りケンインも店においてある。
４９．ハム、チーズ類 アイランドプラザの地下スーパーが一番良さそうである。
私はポークハム（直径１０ｃｍ位）とサラミ系を一番薄くスライスしてもらう。
ゴルゴンゾーラチーズは常時ないので入荷した時見つけ次第買う。
５０．インド系両替屋 ＰＥＮＧＵＲＵＰ ＷＡＮＧ ＢＥＲＬＥＳＥＮ
ジョージタウンのＨＳＢＣから南へ行くと ＡＬＬANCE ＢＡＮＫ があるが、その未だ３軒先。
信用有、レートも他店より良い。
５１．インド人先生内科 私は１か月に１度診察し高血圧の薬をもらっている。
場所はＢａｔｕｍｕｎｇ
５２ 紙粘土工芸店 人形、花等を作る材料（紙粘土）を販売。
Ｙｅｎｊｉ それらを教えてくれる教室も同店でやっているが結構値段はする。
例；一番高いコース３
１．あらゆる種類のオーキッドカーネーション、バラ等
２．材料は授業料に含まれていないので別途購入する事
３．授業料は３００リンギットで３つの鉢植え花をマスター。登録料は無し
４．１鉢授業は最低４回のレッスンが必要で、１つのレッスンは２〜３時間必要
時間とお金が必要だが、材料を買って自分のセンスで作るのが良いのではと思うが、
展示してある製品を見ると、花はテクニックが必要な感じである。
場所；アイランドプラザの向い側、韓国食品店と同じ並びの反対側１階コーナーにある。
Ｇｏｏｇｌｅ Ｍｙ Ｍａｐで場所を見る
ＢＧＭ歌詞；
★★★★★手紙 拝啓 十五の君へ アンジェラ アキ★★★★★
拝啓
この手紙を読んでるあなたは何処で何をしているのだろう
十五の僕は誰にも話せない悩みの種があるのです
未来の自分にあてて書く手紙なら、きっと素直に打ち明けられるだろう
今、負けそうで泣きそうで消えてしまいそうな僕は誰の言葉を信じあるけばいいの
一つしかないこの胸が何度もバラバラに割れて苦しい中で今生きている
苦しい中で今生きている
拝啓
ありがとう、十五の君に伝えたいことがあるのです
自分が何でどこに向かうべきか問い続ければ見えてくる
荒れた青春の海は厳しいけれど、明日の岸辺へと夢の船をすすめ
今負けないで泣かないで消えてしまいそうな時は自分の声を信じあるけばいいの
大人の僕も傷ついて眠れない夜もあるけど苦くて甘い今生きている
人生の全てに意味があるから恐れずに夢を育てて
keep on believing, keep on believing, keep on believing
負けそうで泣けそうで消えてしまいそうな僕は誰の言葉を信じあるけばいいの
ああ、負けないで泣かないで消えてしまいそうなあなたは自分の声を信じてあるけばいいの
いつの時代も悲しみを避けて通れないけど笑顔を見せて今生きていこう。
笑顔を見せて今生きていこう。
拝啓
この手紙読んでいるあなたが幸せな事を願います
十五プラスアルファの私も感動したので歌の部で金賞贈呈
関西弁で中学生に語りかけるアンジェラアキの素晴らしい熱唱とピアノの演奏を（音楽ＣＤよりずっと良い） ＹＯＵＴＵＢＥで見る